要进行神经酸的高浓度和纯度的提取，第一步需要进行酯化实验，将醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水的反应。分为羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快。

酯化反应的产率和程度，是决定神经酸提取纯度的第一步。宝枫技术团队通过严格的参数控制，达到非常好的酯化效果，其中最后所得的产物能在室温下完全溶解于95%乙醇完全符合脂肪酸乙酯的特点，说明乙酯化完全。

图. 酯化后分离前

图. 酯化产物在95%酒精中完全溶解

为了对比酯化效果，我们加了一些未酯化或者酯化不完全的产物，结果发现完全不溶于95%的乙醇。

图. 未酯化产物完全不溶于95%乙醇