脑动力神经酸油

神经酸作为自然产物，富含于母乳中，为婴儿大脑发育提供必备的营养元素（Sala-Vila et al., 2014）。因为其碳链很长，合成效率缓慢，所以随着人的成长，神经酸开始逐渐消耗；碍于血脑屏障以及含有神经酸的食物来源非常有限，所以人体很难得到补充，当神经酸缺乏或者不足的时候，就会出现脑功能障碍；反之，人体获得充足的神经酸补充，就会有利于脑健康的维持。

同时，神经酸作为ω-9超长链（24碳）不饱和（15Z）脂肪酸，是脑白质的结构组分，可以在体内作为神经节苷脂是大脑细胞，神经细胞生长、发育和维持生理功能必需的“营养元素”（Sargent et al., 1994）；可以促进受损的神经细胞组织修复和再生（Assies et al., 2014）。